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Aujourd’hui l’équipe de féeduthé.com vous propose une recette de crème brûlée meringuée, parfumée au thé vert BIO – Fraise, Vanille !

C’est une recette de crème brûlée que nous avons adaptée pour être plus légère en sucre et pour être parfumée d’une manière plus astucieuse, plus économique et plus souple qu’avec les sempiternelles gousses de vanille. Nous y avons également proposé la couverture de la crème par une meringue italienne qui permet l’utilisation des blancs laissés de côté par la préparation de la crème brûlée. Et au passage, cette recette utilise le thé du jour, le thé vert BIO – Fraise, vanille !

Nous sommes particulièrement fiers du résultat !

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