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C’est une glace maison que réalise aujourd’hui Lydie avec notre thé noir – Datte, figue, citron. Une glace préparée sans sorbetière, mais avec des jaunes d’oeuf ! Le résultat est une crème glacée plus qu’appétissante, puisque voici à quoi elle ressemble…

Crème glacée - Datte, figue, citron de Lydie

Crème glacée – Datte, figue, citron de Lydie

Comme toujours, on retrouve Lydie dans une forme impeccable avec une recette de crème glacée au thé noir et aux jaunes d’oeuf, parfumée Datte, figue et citron. Bien que la présentation parfaite puisse s’avérer intimidante sur la photo, avec ses quartiers de figue et son bouquet de dattes, la préparation de cette glace maison est à la portée de tout le monde et ne demandera qu’un peu de patience. En effet, puisqu’il s’agit d’une recette sans sorbetière, la prise de la glace doit être interrompue régulièrement pour lui éviter de figer en un seul bloc indivisible. Mais une fois passé cette étape, il ne vous reste plus qu’à vous régaler jusqu’à en lécher votre assiette.

Merci à Lydie pour sa formidable recette de glace maison au thé noir à retrouver sur son blog, le Blog des Surprises.

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