Comment évaluer la qualité d’un thé ?

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Pourquoi le thé en vrac est parfois très cher, et comment savoir si on en a eu pour son argent ? Vous trouverez dans ce nouvel article tous les critères auxquels faire attention pour évaluer la qualité d’une de vos acquisitions.

Bien que la qualité objective d’un thé ne doit pas être le motif principal de votre achat, qui devrait toujours être votre goût personnel, il est normal pour tout un chacun de vouloir évaluer la qualité du produit qu’il achète. Certains thés peuvent coûter très cher alors que d’autres sont bien plus accessibles. Mais le prix n’est pas toujours proportionnel à la qualité du thé.

Souvent, la prix du thé reflète autre chose que sa qualité. Par exemple, une belle boîte design au nom de la marque augmentera de plusieurs €uros le prix des cent grammes de thé, alors que le produit sera le même. Le marketing et la publicité sont aussi très onéreux et se reflètent sur le prix définitif du produit. Et aussi, bien sûr, la marge souhaitée par le commerçant (et ses investisseurs). Au final, la qualité d’un thé commun ne sera que peu responsable de son tarif.

Alors comment s’y retrouver dans tout ce bazar ? En cliquant sur l’image suivante et en lisant notre guide sur la qualité du thé :

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Que faire de ses feuilles de thé infusées ?

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Comme la plupart des gens, vous avez sans doute l’habitude de jeter vos feuilles de thé après leur infusion. Après tout, c’est un déchet comme un autre ! Sauf que non, il y a bien mieux à en faire… Voici quelques usages des plus recommandés des feuilles de thé infusées.

1/ Le thé est l’ami des plantes ! Le thé présente de nombreuses propriétés dont vous pourriez faire profiter vos plantes, à l’intérieur comme à l’extérieur. Tout d’abord, il contient du sodium et du potassium qui constituent la base de nombreux engrais. Ensuite, il contient aussi des tanins, que les orchidées adorent, par exemple, et permet aux plantes de faire de belles feuilles. Enfin, il constitue également un répulsif à insectes.

Pour offrir à vos plantes les bienfaits du thé, deux solutions. En intérieur, le plus simple est encore de laisser vos feuilles de thé macérer dans l’eau avec laquelle vous allez arroser vos plantes. En jardin, vous pouvez également mettre vos feuilles de thé au pied de vos plantes. Chaque apport en eau leur laissera profiter de l’infusion, mais en plus elle bénéficieront des produits de la décomposition naturelle des feuilles de thé !

On peut lire ici ou là que le thé est chargé en hydrates de carbone qui profite aux plantes et à votre organisme. Les hydrates de carbone sont des sucres (polysaccharides), ce que le thé contient en très petite quantité. Qui plus est, si le sucre était bon pour les plantes, on les arroserait avec de l’eau sucré. C’est malheureusement fortement déconseillé à cause du risque élevé de moisissures ! Il n’y a que pour les plants de tomate, peu avant la récolte, que ce procédé semble indiqué.

2/ Un excellent désodorisant pour la cuisine ! Le thé possède des vertus désodorisante et anti-bactériennes. Si votre poêle, votre planche à découper ou tout autre ustensile de cuisine sent mauvais, frottez-le avec des feuilles de thé. Vous chasserez ainsi les mauvaises odeurs et offrirez à votre cuisine un petit nettoyage sain et efficace. Particulièrement efficace avec les odeurs de poisson qui s’installent malgré vous.

3/ Faire briller les miroirs et les cuivres. Une vieille astuce chinoise pour dégraisser les miroirs et les cuivres et leur redonner de la brillance ! Frotter directement les feuilles de thé humides ou leur macération, et essuyez avec un chiffon (attention, il sera tâché après usage). Radical !

4/ Dans le bain ??? Oui, le thé est astringent et très bon pour la peau. Alors n’hésitez pas à mettre directement les feuilles de thé dans votre bain, ou mettez vos feuilles de thé usagées dans une chaussette à thé pour éviter de les voir flotter dans l’eau du bain. Efficace contre les problèmes d’acné et les coups de soleil. N’hésitez pas à frotter les parties touchées avec des feuilles de thé, directement, pour magnifier l’effet. Il paraîtrait aussi que le thé est bénéfique pour les cheveux et constitue un bon anti-cerne, alors pas d’inquiétude si vous trempez votre tête dans l’eau !

Attention cependant ! Quelque soit votre utilisation des feuilles de thé, ne les laissez pas entassées et humides dans un coin qui ne serait pas aéré pendant trop longtemps. Votre thé risque fortement de moisir, surtout s’il contient des morceaux de fruit, et vous perdriez les bienfaits en plus de créer un problème plutôt que d’en résoudre : se débarrasser de la moisissure !

 

Crédit photo : Rebecca Siegel sur FlickR

Chroniques des Terres d’Ouest

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A la fin du mois auront lieu du côté de Tarbes les Chroniques des Terres d’Ouest, une convention de Jeux de Rôle à laquelle féeduthé.com à choisi de s’associer.

Depuis sa création, notre équipe s’est toujours trouvée proche du monde du jeu. Partenaire du Festival Alchimie du Jeu de Toulouse depuis 2013, qui rassemble plus de 15.000 personnes sur un week-end, nous apportons plus de soutien encore aux initiatives ludiques plus modestes. Lors des Chroniques des Terres d’Ouest, qui auront lieu à Bazet du 28 au 30 octobre, et grâce à l’équipe organisatrice qui donne énormément d’elle-même pour offrir aux visiteurs une expérience mémorable, les joueurs pourront déguster nos thés gratuitement pendant trois jours. Puis, à la fin de l’événement, les lauréats des différents concours repartiront s’ils le souhaitent avec un pack dégustation préparé par nos soins.

Nous ne pourrons malheureusement pas être présent sur place pour vous rencontrer cette année, le développement actuel de la boutique ne nous permettant pas de partir trois jours en cette belle fin d’année. Mais nous serons avec vous dans vos tasses : nous vous avons préparé avec amour des paquets de nos meilleurs thés !

Pour avoir plus de renseignement sur l’événement lui-même et son organisation, faites un tour sur leur page facebook en cliquant sur l’image ci-dessous :

Les arômes dans le thé parfumé

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Faut-il avoir peur des arômes ? Pourquoi nos thés contiennent-ils tous des « arômes » ? Ces deux questions reviennent souvent auprès des consommateurs de thés parfumés. Et on les comprend ! Il était donc grand pour nous de lever le rideau obscur de ce terme générique.

S’il est certain que le terme « arômes » peut cacher, au supermarché, une liste de produits chimiques plus ou moins assumés, ce n’est pas obligatoirement le cas. Le terme arôme recouvre en effet tous les composés n’étant pas destinés à être consommés en l’état, mais qui sont ajoutés aux denrées alimentaires pour leur conférer ou modifier goût et/ou odeur.

Dans cet article, vous découvrirez par exemple pourquoi les huiles essentielles sont très peu utilisées pour aromatiser le thé (contrairement à ce qu’affirment certaines GRANDES marques de thé de très HAUTE qualité, avec de très très BELLES boîtes vendues très très très CHER)…

 

Cliquez sur l’image ci-dessous pour lire l’article :

Octobre 2016 : frais de port et Halloween

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Ce mois-ci, nous vous avons préparé deux surprises. Les frais de port ont été fortement diminués pour tout le mois, et sont désormais de 4 € en dessous de 40 € d’achat, et gratuits au delà. Notre sélection de thés d’Halloween a également fait son apparition pour effrayer tous les gourmands en ravissant leurs papilles !

La boutique féeduthé.com entrera bientôt dans sa cinquième année d’existence, et elle aura connu une stabilité tarifaire hors du commun. Créée en novembre 2012, elle proposait dès sa création un catalogue de plus de 100 thés et infusions parfumés différents au prix unique de 5 €. Au départ, seule la livraison par colissimo était disponible, pour 7,5 €. Mais très vite, nous avions cédé aux sirènes des relais colis pour proposer un partenariat avec Mondial Relay et proposer des frais de port dès 5 €. L’idée semblait bonne, mais s’avérait en pratique très pénible. Doté d’une logistique douteuse, le réseau Mondial Relay nous coûtait en temps cent fois plus que l’économie qu’il permettait en prix. Colis perdus, colis retournés (que nous devions aller récupérer), mauvais relais colis, relais en vacances ou fermés, délais de retrait dépassé, autant de mésaventures qu’il fallait gérer au quotidien, au détriment de notre travail sur la boutique. Il nous a donc fallu mettre de côté ce partenariat pour pouvoir nous concentrer sur les choses importantes.

Seulement voilà, il y a une chose à laquelle nous n’avions pas prêté attention. Sans Mondial Relay, le mode de livraison unique restant était confié à colissimo, dont les tarifs élevés assurent une livraison confortable, mais onéreuse. Pour une commande à partir de 40 €, il fallait encore s’acquitter de 2,5 € de frais de port. Pas grand chose après tout. Certes. Seulement voilà : quel public passe des commandes de plus de 40 € ? Les clients satisfaits et les aventureux. La majorité des gens veulent tester un produit avant de faire confiance à une marque. Mais avec des frais de livraison supérieurs aux prix des produits eux-même, il y avait de quoi être découragé. Cette évidence ne nous est apparue que récemment, suite à la lecture de quelques articles en rapport avec les abandons de paniers qui se multipliaient ces derniers temps. La cause numéro 1 : des frais de port trop élevés.

Il nous a donc fallu repenser complètement notre fonctionnement tarifaire et nous en sommes venus à la conclusion suivante : des frais de port réduits à 4 € deviennent attractifs, et s’ils ne nous permettent pas de gagner d’argent sur les petites commandes, ils permettent à plus de personnes de tester nos produits, en plus de faire plaisir aux clients déjà convaincus. Le choix était évident : à quoi bon perdre du temps en communication sur la marque et les produits si les clients tentés sont découragés par les frais de port ? Ne vaudrait-il pas mieux utiliser ce temps à préparer des commandes qui, certes, ne nous permettent pas de faire de marge, mais qui participent à faire goûter notre thé au plus grand nombre ?

Pourquoi 4 € ? Tout simplement parce que la loi française interdit, et à raison, d’être déficitaire sur une vente, et qu’en dessous de ce tarif, certains cas de figure risquait de nous mettre hors la loi. En effet, certains de nos mélanges BIO sont très onéreux à la production, particulièrement les thés verts à la violette, ou encore celui au jasmin. Or, nous avons une politique de prix  unique qui simplifie la vie des clients, mais rend notre marge très inégale en fonction des produits. Avec une participation de 4 € de la part du client, nous restons dans la légalité, même sur l’achat d’un seul paquet du plus cher de nos thés.

Pour terminer sur une note plus légère, notre sélection de thés d’Halloween est disponible pour tout le mois d’octobre. Contrairement aux années précédentes où nous ne proposions qu’un pack regroupant plusieurs thés dédié à cet occasion, nous avons décidé cette année de proposer l’achat des paquets de manière individuelle en plus du classique pack de thés d’Halloween. Ces paquets de 50 grammes proposés au prix de 4 € bénéficient donc chacun de leur propre fiche produit. Pour le moment, rien ne nous permet de dire si cette initiative est vaine ou non. Mais ce qui est sûr, c’est qu’au rythme où s’écoulent les packs de thés d’Halloween, nous n’en auront pas assez pour tout le mois, ce qui est plutôt une bonne nouvelle !